Ingredienser |
|
| 8 |
små tortillabröd
|
| 200 g |
vita kokta bönor
|
| 150 g |
kokt hummerkött (en hummer på ca 600 g)
|
| 1 dl |
finhackad koriander
|
| 1/2 |
röd chili
|
| 3 cl |
pressad limejuice
|
|
Carlshamn Flytande att steka i
|
|
Lobster taquitos
(snacks för 8 personer alt som förrätt för 4 personer)
Så här gör du:
Kärna ur och finhacka chilin.
Gaffelmosa bönorna med limejuicen och koriandern.
Hacka hummerköttet i mindre bitar och blanda ner i röran.
Smaka av med salt.
Lägg ut tortillabröden, lägg en sträng av fyllningen ovanpå bröden och rulla ihop.
Värm en stekpanna till medelhög temperatur.
Stek bröden några minuter på båda sidor i Carlshamns Flytande till en gyllene yta.
